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Heurige Erdäpfel
Die Vorfreude auf heurige Erdäpfel ist groß. Oft begutachten wir die Kartoffel auf Größe, Gesundheit und Qualtät. Endlich ist es soweit und wir können die ersten Erdäpfel händisch graben.
Ab Samstag gibt es welche im Hofladen.
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Natürliche Vermehrung über Schwarmtrieb!
Bio Bienen-Schwarmableger zum Verkauf.
Biozertikfikat
Kontakt : 0660/1601977
oder Anfrage per Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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schwarzer Winteremmer
Dem Getreide kann man täglichbeim Reifen zusehen. Die unterschiedlichen Farbtöne sind besonders schön zu beobachten. Der schwarze Winteremmer sticht mit seiner dunklen Färbung hervor. Die Farbgebung der Ähren zeigt uns auch, dass es bis zur Ernte nicht mehr lange dauern wird..... |
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Rezept des Monats:
Bio Hafer-Porridge
3 EL Bio Nackthaferflocken fein mit etwas Wasser aufkochen. Mit 250g Naturjoghurt und Gewürzen (Vanille)verrühren. Geschnittene Früchte nach Saison beigeben. Mit frischem Honig süßen. Fertig ist das köstliche Frühstück.
Gutes gelingen.
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Naturschwarm
Biodynamisch Imkern bedeutet unter anderem auch, dass unsere Bienen natürlich Schwärmen und sich vermehren dürfen. Hier ist die professionelle Arbeit der Imkerin gefragt, um die Schwärme rechtzeitig zu fangen und Ihnen eine neue "Bienenwohnung"zu geben.
Das durchwachsene Wetter erschwert die Bienenarbeit und die Bienen können keinen Nektar sammeln. Die Honigernte wird vorraussichtlich schwächer sein.
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Weidesaison eröffnet.
Mit großer Freude galoppiert unsere Waldviertler Blondvieh-Herde über die Weide. Immer wieder genießen wir das Wohlbefinden der Tiere. Das frische Gras ist ein Leckerbissen und eine köstliche Abwechslung im Speiseplan unserer Kühe.
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Aus unserer Imkerei:
Unsere Bio Blütenhonige haben je nach Blütentracht unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Es gibt den Honig in fester Form, wie auch streichfähig (gerührt).Eine Besonderheit ist der Bio-Wabenhonig, er ist vollkommen naturbelassen und kann als ganzes gegessen werden. Bio Bienenwachs in dünnen Scheiben sind ideal geeignet für die Herstellung von Lippenbalsam und Salben. Bio Bienenbrot (Perga) sind fermentierte Blütenpollen, sie sind reich an Eiweiß und Vitaminen, ein tolles "Powerfood".
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